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Thé

Recette du Thé épicé

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C’est un grand classique à partager en famille. Mais soyez créatif, pensez à varier les recettes et à essayer de nouvelles plantes, vous profiterez d’u n maximum de bienfaits santé.

La badiane (cf Anis étoilé entier – badiane – 100 g), ingrédient principal de ce thé, est antispasmodique et anti-inflammatoire. Elle est diurétique et anti-diarrhéique. Elle est également employée pour diminuer les symptômes des rhumatismes, un véritable trésor en hiver.

Ingrédients

Faites bouillir l’eau. Hors du feu, ajoutez le jus de citron, le clou de girofle, l’étoile de badiane, la cannelle et le miel. Laissez infuser pendant 20 minutes. Retirez l’écorce et les peaux blanches de la clémentine, à découper en quartier. Plongez les quartiers dans votre infusion et dégustez.

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